keukenmanager
Supervisor keuken
Nobel is dé plek waar levensgenieters zich thuisvoelen op Ameland. Ons restaurant staat bekend om zijn verwenkeuken, met herkenbare gerechten met wereldse smaken. Als keukenmanager ben je verantwoordelijk voor alle gerechten die geserveerd worden en de aansturing van het keukenteam.
keukenmanager bij Nobel ameland
dienstverlening aan gasten
Als keukenmanager bewaak je de kwaliteit van alle gerechten die de keuken verlaten door toe te zien op de naleving van recepturen.
optimalisatie processen
Als keukenmanager ben je verantwoordelijk voor het beheer van de voorraad, het onderhoud van de apparatuur en het naleven van alle geldende HACCP protocollen.
nobel cao
Nobel hanteert een eigen CAO, die gunstiger is dan CAO Horeca.
personeelsmanagement
Als keukenmanager ben je verantwoordelijk voor het aansturen van het keukenteam op de werkvloer, het maken van roosters en het toezien op training en ontwikkeling van medewerkers.
ontwikkeling beleid
Als keukenmanager zorg je voor een goede implementatie van het beleid binnen de restaurant operatie. Richting de operationeel manager verzamel je feedback en verbeterpunten aangaande het beleid.
secundaire arbeidsvoorwaarden
Nobel heeft gunstige secundaire arbeidsvoorwaarden.
